Buffé
Att bjuda på buffé är praktiskt och tillgängligt när man har många gäster.
Vi ser till att buffén blir lika god som praktisk! Återkom till oss med dina ideér
så smaksätter vi dem, och tar fram det just du önskar.
Bufféer
Svensk buffé 339kr (Sommar)
-
Romansallad, caesardressing och krutonger
-
Skagenröra
-
Gubbröra a la lustholmen med brynt smör
-
Sousvidekokt rostbiff med timjan
-
Örtbakad klubbfilé
-
Sallad med Fänkål och tunt skivad gulbeta
-
Potatissallad med grillad stekt lök
-
Dillmajonnäs (Ä)
-
Bröd & smör
Svensk buffé 339kr (höst)
-
Pepparstekt rostbiff
-
Viltkorv
-
Rökt lax cheesecake med gräslök, rödlök och citron
-
Grillad broccoli med rostad vitlök och chili
-
Cruditesallad med variation på betor och rotfrukter
-
Saltbakad rotselleri med gremolata kräm
-
Haricotsvertssallad med rödlök, tomat, rostade pumpakärnor och hyvlad parmesan
-
Körvel majonnäs
-
Bröd & smör
Italiensk buffé 339kr
-
3 sorters italienska charkuterier
-
Foccacia
-
Aioli
-
Oliver
-
Tomat och mozzarellasallad med basilika
-
Pasta pestosallad med oliver, tomat och ruccola.
-
Gremolatabakad kyckling
-
Skaldjurssallad ”frutti di mare”
-
Trädgårdssallad med crudité
-
Rostad paprikakräm
Vegetarisk buffé 319kr (Går att få vegansk)
-
Chilirostad broccoli med rostad vitlök
-
Cruditesallad med variation på betor och fetaost
-
Kryddbakad rotselleri
-
Grillade grönsaksspett med chimichurri
-
Ceasar sallad - med rökt tofu (G)
-
Krämig potatissallad med lök, kapris och dijon.
-
Bulgur med rostade medelhavsgrönsaker
-
Hummus - röra på kikärtor med sesampasta, vitlök och citron
-
Aubergineröra - Grillad aubergineröra med tahini
-
Bröd & smör
Tillägg
-
Tiramisu +65kr
-
Bakad cheesecake med päron och myntchoklad +75
-
Chokladmousse med rårörda bär +55
-
Gräddfilspannacotta med äpplekompott och havresmulor +55
-
Brownie med saltcola och vispad grädde +55
-
Osttallrik – 3 sorters ostar, marmelad, kex och färsk fikon – 115kr
-
Chokladtryffel – 25kr/st
Tårtor från vårt lokala bageri 65kr per bit
-
Jordgubbstårta
-
Princesstårta
-
Frukttårta - dyrare
-
Chokladtårta
-
White lady
-
White dream
-
Dark dream
-
Hallon mousse
-
Choklad Mousse - dyrare
Vi har en minimibeställning på 25 personer, och vi behöver din slutgiltiga beställning senast fem arbetsdagar före leveransdatumet. Om du har speciella kostbehov på grund av allergier eller andra anledningar, kontakta oss så erbjuder vi alternativa rätter. Priserna anges i ex 12% moms och vid avhämtning. Om du önskar leverans tillkommer transportkostnad.
