Buffé
Att bjuda på buffé är praktiskt och tillgängligt när man har många gäster.
Vi ser till att buffén blir lika god som praktisk! Återkom till oss med dina ideér
så smaksätter vi dem, och tar fram det just du önskar.
Bufféer
Italiensk buffé 339 kr
-
Ett urval av italienska charkuterier
-
Hembakad foccacia smaksatt med oregano och timjan
-
Aioli
-
Italienska oliver
-
Sallad Ceprese med tomat och mozzarella och basilika
-
Pastasallad med pesto, oliver, tomat och ruccola
-
Gremolatabakad kyckling
-
Italienska köttbullar i tomatsås
-
Vegetarisk lasagne
-
Trädgårdssallad med cruditéer
-
Kräm på rostad paprika och olivolja
-
Lustholmens egna tiramisu
Svensk buffé 339 kr
-
Romansallad med krutonger i caesardressing
-
Skagenröra
-
Gubbröra a la lustholmen med brynt smör
-
Rimmad lax
-
Rostbiff Sousvide smaksatt med timjan
-
Grillad klubbfilé av svensk kyckling
-
Hemslagen majonnäs med gröna örter
-
Dillslungad potatis
-
Sallad med fänkål och tunt skivad gulbeta
-
Potatissallad med grillad knipplök
-
Chokladmousse med basilikamarinerade jordgubbar
Vegetarisk buffé 339 kr
-
Friterade kikärtsbollar med persilja och majs
-
Chilirostad broccoli med rostad vitlök
-
Råkostsallad med variation på betor i syrlig citronette
-
Kryddbakad rotselleri
-
Grillade grönsaksspett med chimichurri
-
Ceasar sallad med rökt tofu
-
Timjanrostad färkpotatis
-
Bulgur med rostade medelhavsgrönsaker
-
Hummus - röra på kikärtor med sesampasta, vitlök och citron
-
Grillad aubergineröra med tahini
-
Vegansk Brownie med rårörda bär
-
Bröd
-
Aioli
Sommarbuffé 245 kr
-
Rostbiff sousvide med grillkrydda från Marocco
-
Kycklingkryddad med Chimichurri
-
Trädgårdssallad med cruditéer i citronette
-
Färskpotatissallad med färsk spenat, rödlök och kapris och färska örter
-
Pastasallad rostade grönsaker och grana padano
-
Tomatsalsa med rödlök och persilja
-
Kall örtsås
-
Aioli smaksatt med chili
-
Hembakat bröd och smör
Tillval till bufféerna
-
Västerbottenpaj +39 p/p
-
Västerbottenpaj med löjrom 49kr p/p
-
Skagenröra +55kr p/p
-
Gubbröra +39kr p/p
-
Kall inkokt lax + 55kr p/p
-
Lättstekt tonfisk med sojamajonnäs +63kr p/p
-
Räkor 50kr p/p
-
Rostbiff 45kr p/p
-
Gräddfils pannacotta med inkokt rabarber och färska bär +45 kr p/p
-
Fruktfat +45kr p/p
Vi har en minimibeställning på 25 personer, och vi behöver din slutgiltiga beställning senast fem arbetsdagar före leveransdatumet. Om du har speciella kostbehov på grund av allergier eller andra anledningar, kontakta oss så erbjuder vi alternativa rätter. Priserna anges i ex 12% moms och vid avhämtning. Om du önskar leverans tillkommer transportkostnad.
